2014年05月30日

麻婆ナス入り焼きそば【梅蘭渋谷店】


横浜中華街の老舗店の梅蘭。

ここの焼きそば、かなり独特です。


IMG_20140511_152836.jpg


しつこいですが、これは焼きそばです。


かた焼きそばを押しつぶしたような麺は、まるでお好み焼きのよう。

よく見ると、麺のフチのあたりには玉子も混ざっているようです。

焼くときに溶き卵を入れて仕上げているのでしょうか。

この麺の内側には、アツアツのあんが入っています。

あんは海鮮入りやエビチリ入りなど様々な種類がありますが、これは渋谷店限定の麻婆茄子入り。

スプーンを使い、見本写真のように生地を割るつもりでしたが…

やはりスプーンではうまいこといきませんね(^^;


IMG_20140511_152938.jpg


たしかに麻婆茄子が入っています。

そして、意外とピリ辛。

辛いのが苦手な人は避けた方がいいかも。

一人で食べるのには量が多いと聞いていたのですが、思ったほど多くはありません。

焼きそばに麻婆茄子というのは、あまり食べ慣れない組み合わせですが、普通に美味しかったです。

そういえば、「茄子」と「そば」は食い合わせが悪いと聞いたことがありますが…

この焼きそばは中華麺だから、たぶん問題ないのでしょう。

【梅蘭渋谷店】渋谷区道玄坂2-9-10松本ビル1F


posted by マッコリ at 21:49 | Comment(2) | TrackBack(0) | .焼きそば 焼きそば | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
梅蘭は、この焼そばが有名になった時に行きましたよ。
ブログにアップしたのでその後、青森のブロガーさんが行って更にアップしていましたっけ!?
Posted by 魔王 at 2014年06月06日 07:58
魔王様
梅蘭やきそば食べましたか(^^
美味しいですけど、やきそばとはちょっと違う食べ物ですよね(^^;
Posted by マッコリ at 2014年06月06日 20:58
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。