2017年01月30日

温かくなる弁当


札幌駅構内のお弁当コーナーで見つけた、温かくなる弁当。

といえば、孤独のグルメ第1巻にも登場しましたね。

あれは、通称「ジェット弁当」と呼ばれるシューマイ弁当でした。


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が、こちらのは「ジンギスカン弁当」です。


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お値段は1,000円。

購入し、宿泊した宿で食べてみました。

これは、レンジがなくてもいつでもどこでもホカホカ弁当が食べられるスグレモノ。

冬の寒さがハンパではない北海道でこれは嬉しいですね(^^

温かいのと冷えてるのとでは味が全然違いますからね。

きっと、ジンギスカンのようなちょっとクセのある肉だと猶更でしょう。


まずは、この紐を引っ張ります。


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そして8分待つそうです。


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紙の包みを外して・・・


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フタを開けてみました。


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ほかほかです(^^

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なかなか肉は多め。

タマネギやカボチャはしんなりし過ぎず、程良い歯応えでした。

外側の容器は大き目ですが、発熱装置にスペースを取られている為、ご飯の量は少な目です。

小食の私としては程良い量でした(^^


今回は記事が短めなので、札幌名物の馬車の写真でも載せてみようと思います。

札幌では、観光用の馬車が普通に公道を歩いているんですよ。


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注)この写真は積雪のない秋に撮影したものです。

建前上は無断撮影厳禁ですが、実際には地元民以外の多くの人が撮影をしています(笑




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2017年01月25日

北京ダック 【過門香 銀座店】


トマト会(仮称)の新年会ランチにて。

あ、トマト会というのは、過去に一緒に仕事をしていた仲間たちとの年に2回の食事会のこと。

私よりぐっと年上のマダム二人、それと準会員として私の友人Sさん、それと私の4人で構成されています。

なぜ「トマト会」なのかは、過去の記事を探せばわかります(笑


今回のお店は、本格中華料理店の「過門香(かもんか)銀座店」。

こちらで北京ダックを頂いちゃいます。

昨年の暑気払いの「鱧(はも)」に引き続き、今回もちょっと高級路線です(笑


事前にお店に連絡し、とりあえず座席と北京ダック一羽だけは予約済み。

それ以外の料理は、単品を色々と注文して皆でシェアする予定です。


お店に到着しました。


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ここで、とてもラッキーな告知を発見。

たまたま北京ダックフェアをやっていて、本来は一羽13,000円のところ、半額の6,500円となっていたのです!!


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この金額の差はでかいですよね!

小さな文字で「ディナータイム限定」と書いてありますが、どういうわけかこの日はランチなのに割引適用されました(^^


では座席に案内されます。

なんとも豪華な内装に圧倒されました。まるで海外のようですね。


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中国の茶館のようでもあります。


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北京ダックだけはキープしていますが、その他の料理はどうするか未定。

で、当初は単品料理を色々と注文するつもりでしたが、急遽コース料理にすることに。


まず登場したのは珍しい「ライチ茶」


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ライチの甘い香りがします。

が、味はあまりライチを感じさせません。

これは香りを楽しむお茶なのかもしれませんね。


料理は、コース料理の前菜から登場。


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ふかひれスープ


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塩分控えめで優しい味。とろみがあって温まります。


エビマヨ


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大ぶりなエビたち。ここへ来て濃厚なマヨの味が味覚をガツンと刺激します。


とても珍しいアワビ茸が肉厚で出ました


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五目あんかけ焼きそばや中華粥も


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そして登場!北京ダック。


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こんがり焼かれていて艶があり、とても綺麗な飴色です(^^

しかし、これはちょっとお披露目しただけで、すぐに奥に引っ込めてしまいます。


その後、シェフが皮だけを切って持って来てくれるというわけです。


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ぱっと見、サラミとチーズの乾きものオードブルみたいですね(笑

先ほどの北京ダックとそれを包む皮。それと、食感を良くするための揚げワンタンの皮です。


北京ダックは旨味がぎゅっと詰まってテカテカに輝いていますねー。


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北京ダックは全部で16枚。4人なので一人あたり4枚食べられます。


この皮に


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北京ダックとネギとキュウリとワンタンの皮を乗せ、タレを付けます。


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皮でそれらを包んでから頂きます。

想像通り、北京ダックの濃厚な脂がじゅわーっと口の中に広がります。

ネギとキュウリで脂っぽさが中和されるので、しつこい感じではありません。

一人4枚ですが、私は1枚譲り受けたので5枚も食べちゃいました(^^


北京ダックの身はパサパサしているので通常は食べないそうです。

しかし、こちらのお店では身も野菜類と一緒にピリ辛風に炒めてくれ、とても美味しく頂きました(写真は撮り忘れ)


新年早々ちょっとリッチなランチ。

4人なのに8人席に案内されたので、広々としたテーブルで落ち着いて料理を楽しめました(^^

【過門香 銀座店】東京都中央区銀座1-10-6 銀座ファーストビル B1F




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タグ:北京ダック
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2017年01月20日

温泉宿の食事A 【黒川温泉 山河】


今回の温泉宿は、黒川温泉の「山河」さん。


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黒川温泉といえば山河!というくらいの有名宿。

黒川温泉で日本秘湯を守る会に登録している宿は二つあるのですが、そのうちの一つがこの山河さんなんですよ。


駐車場に車を停めると、宿の方が荷物を運んでくれます。


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「男は背中でモノを言う」と言いますが、この方はしっかり黒川と主張(^^


秘湯を守る会シンボルの提灯。


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館内はご覧の通り、とても落ち着く空間です。


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癒されますね〜。

ずっといても飽きなさそう。


そして、こちらが今回のお部屋。


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丸テーブルのこたつが良い雰囲気を出していますね。


やはり温泉付きの部屋にしました♨


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部屋に掛け流しの温泉とは実に贅沢ですが、一泊だとせいぜい1〜2回しか利用しないんですよね。

どうしても大浴場のほうに行ってしまうので。

そのへん、ちょっと勿体なくも感じます(^^;


それでは、夕食の紹介をします。

山河では、夕食は部屋で頂くスタイル。

やっぱ部屋食は落ち着いて良いですね。


こちらがメニュー。


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「師走」と書いてあるように、これは12月に行った時のものです。

記事アップが遅くなっちゃいました(^^;


熊本ですから、まず馬刺しは欠かせません。


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本場では、甘いタレに付けて頂きます。


もはやアートです。


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身も心も温まる鍋。


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トマトスライスを鍋に入れるのは初めての体験かも。


他にも、「阿蘇あか牛ステーキ」と「ご飯」がありましたが、画像が欠落していました。。

全体的に食事の量は多めですし、味覚と視覚の両面で楽しめて大満足でした(^^

黒川温泉に行く機会があれば、この「山河」さんも候補にしてみてはいかがでしょうか。

オススメですよ(^^

【山河】熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6961-1




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2017年01月15日

瓦に乗せてみました 【別邸福の花】


浜松町で飲み会をしました。

お店は「別邸福の花」さん。


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山口県の郷土料理のお店なんですよ。


入り口には「杉玉(すぎだま)」が飾ってありました。


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たまに酒蔵などの軒先で見かける事がありますが、あれは新酒ができた合図。

このお店のは単なる飾りだと思われます。


では、お店に入ります。

まずは、山口県の地ビールを頂きましょう。


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おかわりを含めて4種類全部を飲み尽くしてしまいました(笑


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どれも非常に飲みやすいビールでした。

尚、「スタウト」「ヴァイツェン」「ペールエール」「ピルスナー」の詳細は省きます。ご存じない方は各自調べてみて下さい(笑


獺祭の23%も頂きました(^^


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こちらはフグの唐揚げ。


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そして本日のメインですが、「瓦に乗せる山口の郷土料理」と言えばピンとくる方もいるでしょうね。


そう、「瓦そば」です!


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単に瓦を皿代わりにしているわけではありませんよ。

瓦が熱々に焼けているのです!

湯気が立っているのがおわかりでしょうか?


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味は付いているので、このまま頂きます。

焦げた茶そばが非常に香ばしくて良い味ですね。

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3人で食べたので、あっという間にペロリでした(笑


以前に山口にフグを食べに行った時に、これも食べたかったのですが・・・スケジュールの都合で叶わなかったグルメ。

それを今回都心で叶えさせて頂きました。

【別邸福の花】東京都港区浜松町2-2-6 大塚ビルB1〜2F




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2017年01月10日

パクチー


パクチーってありますよね。

あのベトナム料理やタイ料理でよく使われるクセのある香草のことです。

ちなみに、「パクチー」というのはタイ語、英語では「コリアンダー」と言うそうです。

私はパクチーが苦手です。

それを自覚したのは20代の頃。

以来、何度か口にする機会はありましたが、やはりまともに食べられませんでした(--;

では、パクチー嫌いなのに、なぜ今回はパクチーグルメの紹介かというと・・・

怖いもの見たさというか、不味いもの食べたさ?(笑

あまり人がやらないような変な事を試すクセのある私です。

以前に、職場のあった大田区蒲田から、当時住んでいた横浜の弘明寺まで歩いてみたり・・・

歩く距離にしてはちょっと普通ではないですが、「歩いたらどれだけ疲れるんだろう?」って気になって試したくなるんですよね(笑

同じような理由で、横浜から九州までマイカーで行った事もあります。しかも二度も。

その時はしんどいのですが、そこは喉元過ぎたら熱さ忘れる性格。

またまた変な事にチャレンジしてしまいます(^^;


ということで・・・

パクチースナック!


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うーん。。

パクチーというか、何だか芳香剤のようなにおいですね。。

そして、ちょっと塩気が強いです。

スナック菓子ですから、パクチーの味&臭いは抑え気味ですね。

これはまあ普通に食べられるレベル。


続きまして、パヤングのパクチーマックス!


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しかし、すごいモノ作りますね(^^;


まずは、麺にかやくを投入します。


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まるでお茶っ葉ですね。

においもお茶っ葉のようでした。


これにお湯を入れ、3分経ったらお湯を捨てます。

そして、仕上げは、このソースを入れます。


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が、このソースからプ〜ンと漂ってきたのが・・・

凄いパクチーのにおい!!!

思わず、「うわっ!きた!」って呟いてしまいました(笑


そして、完成形がこちら。


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はい、不味いです。

やっぱパクチー苦手でした(^0^;)


密かにパクチー料理専門店にちょっと行ってみたかったのですが・・・この分だと行っても秒殺されてしまいそうです(笑



タグ:パクチー
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2017年01月05日

なんだと思います?C 【寺子屋本舗草津温泉店】


草津温泉街をブラついていて、目についたお店がありました。

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店頭のショーケースで何か売っているようですが・・・。


何でしょう?

近づいてみます。


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あ、焼き鳥ですね!


と思ったら・・・違うみたい。


団子でしょうか?


やっぱり、違う。。


さらに近寄って確認すると、「串濡れおかき」でした!


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串に刺さった濡れおかきなんて珍しくないですか?


辛いもの好きな私は、「超激辛おかき」を食べてみることにしました。

私、「超激辛おかきを1つ下さい。」

おばちゃん、「片目?両目?」

私、「・・・・・・・?」

と、考えること数秒。

「あ、片面と両面のことか!」と気が付きました。

そう、激辛パウダーを付けるのをおかきの片面だけにするか両面にするか選べるのでした。

ここで辛さにちょっとビビってしまい、片面にすることに(笑


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食べてみると・・・「超激辛」というのはちょっと言い過ぎですね

片面だけだったからかもしれませんが。


中身のようす。


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色といい食感といい干し柿みたいです。


私は煎餅大好きですが、「ぬれせん」は全くと言っていいほど食べません。

はっきりいって邪道だと思っています。

が、ここの濡れおかきは美味しかったですよ(^^


こちらは、友人が食べた「黒こしょう味」。


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この濡れおかきを食べつつ温泉街を散策するのも楽しいですね。

【寺子屋本舗草津温泉店】群馬県吾妻郡草津町大字草津507




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タグ:草津温泉
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2016年12月30日

スヌーピーがいっぱい! 【スヌーピー茶屋】


本年も拙いブログにお付き合い頂き有難うございました。
来年もご愛顧の程宜しくお願い申し上げます。




またまた湯布院ネタです。

コーヒーショップのラテアートというのは今や珍しくありませんが、湯布院には立体的なラテアートのお店がある!という噂を聞いたので行ってみました。


お店はこちら。


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スヌーピー茶屋(^^


座席配置がなかな珍しいお店でしたよ。


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どうやら人気店のようで、お店に入るなり「食べ物は終わってしまってドリンクだけになりますが・・・」と言われました。

問題ありません。

お目当てはこれですから!


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スヌーピーの抹茶ラテ。

・・・確かに立体スヌーピーですが。

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単にスヌーピーのマシュマロが浮かんでいるだけですね(^^;

時間が立つにつれて、段々とスヌーピーが沈んでいきます(笑


このお店にはスヌーピーグッズが買えるショップが併設されています。


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外国人のお客も多かったですよ。

スヌーピーって海外でも人気あるのでしょうか。

【スヌーピーカフェ】大分県湯布院市湯布院町川上1524-27




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2016年12月25日

松輪サバ 【まるう商店別館】


友人と飲みに行き、2次会で訪れたお店です。

店内を除くと、かなり混雑気味。。

で、いったん外に出て他のお店に行くかどうか迷いましたが・・・


素敵な笑顔の店員さんに招かれてしまい、入店しました(笑


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注)プロレスラーの外道ではありません


しかし、お店に入ると・・・やっぱ混雑過ぎ。。

店内の様子もろくに撮影できないほどに(^^;

二人用のテーブル席に通されましたが、テーブルが小さい上に左右のテーブルとの距離が近いので相席同然。

おまけに、その左右のテーブル共に若い兄ちゃんグループがお喋りをしていたので、私と友人は声を張り上げないと会話ができない状態(--;

まあそれだけ人気店という事ですね。

しかし、飲食店で落ち着いて食べるには雰囲気が大事だというのを改めて実感。

ここはサッと食べて、早々に三次会に行くとしましょうか。


酒を飲み。


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これなんだっけ。漁師のまかないユッケとかなんとか?


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サラダ


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さらにメンチカツなどを頂き。


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と、ここで珍しいメニューを発見しました。


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「脂ノリノリ松輪サバ」(笑


松輪サバってご存じですか?

大分県の関サバより知名度は劣りますが、実は関サバと並び称される高級なブランドサバなのです!(参考記事:http://matome.naver.jp/odai/2134744242613083701

水揚げされるのは神奈川県の三浦半島。

地元神奈川でこんな高級なサバが獲れるとは・・・実はけっこう最近まで知りませんでした(^^;


ということで注文します!

やや小ぶりですが、一尾丸ごととは実に豪快。


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サバは焼いて食べるのが一番!

今度はこの松輪サバの刺身を食べてみたくなりました。

【まるう商店別館】横浜市西区高島2-10-4




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2016年12月20日

札幌限定のアレ


いつ食べても美味しい「どん兵衛」。


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言わずと知れた日清食品のロングセラー商品です。

誰もが食べた事あるでしょう。


それの、札幌限定版です!


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なんと利尻昆布を使用。

海藻好きの私はもちろん知っています。利尻昆布の上質さを(^^


お湯を入れて5分待ちました。


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通常版のどん兵衛よりスープの色が薄く感じましたが、ダシはばっちりきいていました。


ちなみに、こちらが通常版のどん兵衛。


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うーん・・・

スープの色、一緒ですね f(^^;


さらに、もう一つ札幌限定品を。


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お馴染みの「いろはす」です。


北海道の天然水を使用しているようです。

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味は、北海道ならではの「ハスカップ」。

ハスカップというのは知ってはいますが、今までに食べた記憶がありませんね。

どんな味がするのかな?と飲んでみると・・・。

グレープ味に近い味なのかな??

こういう地域限定品はついつい買ってしまいますね(笑




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2016年12月15日

グアムのお粥


毎週土日に開催しているグアムの朝市。

滞在日と重なったので、せっかくだから行ってみる事にしました。


ホテルの窓から眺める早朝の海。


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穏やかな海ですね。


まだ早朝ですが、ホテルを出発します。

朝日が眩しい。


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清々しい!と言いたいところですが、やはり暑いです(笑


土日限定の朝市シャトルバスに乗って行きます。


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途中で何故か別のバスに乗り換えさせられましたが、無事に到着しました。

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マンゴーの値札が段ボール(笑

一見雑な売り方ですが、朝市っぽくて好きですねこういうの。


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朝市というよりも、フリーマーケット色が強いですね。

果物・野菜・魚・衣類・おもちゃ・生活雑貨・DVD・・・etc

観光客よりも、地元民が多いように感じました。

朝食目当てで来たのですが・・・食べ物屋さんは少ないですね。。

数軒しか見当たりませんでした。


暑くて喉が渇いたなーと思っていたら、ちょうどジュース屋さんを発見。


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マンゴーのシャーベットのような飲み物を買いました。


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冷たくて甘くて美味しいです(^^


一通り見て回って、こちらのお店の「お粥」を食べる事にしました。



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ビーフとチキンがあるので、両方とも買ってみます。


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まずはビーフから。


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ショウガとコショウがきいていて、食欲をそそる味。


ホルモンのような肉が結構たくさん入っています。


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ショウガの塊も大きい。


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お次はチキン。

鶏肉のかけらも意外と大き目です。


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お粥とはいえ異国のなので舌に合うかどうか・・・と思っていましたが、かなり美味しかったですよ。

汁ものなので、意外とお腹も膨れました。


今回の朝市についてはある程度の予習はしていましたが・・・予想を超える小規模さで、一度行けばいいかなという感じです(笑

繰り返しになりますが、あくまでも観光客向けではなくて地元民向けだと思って下さい。

ただ、Tシャツは安かったですよ。

どれでも3枚10ドルでした。


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バラマキ土産として買う人も多いらしいです。




ブロトピ:海外グルメ
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